Description
Le miel de Manuka est connu pour son activité bien supérieure aux autres miels. Ses proriétés uniques sont en partie dues à son activité non péroxydique, issue de sa forte concentration en méthylglyoxal, actif spécifique du miel de Manuka. Tous les miels de Manuka ne sont pas actifs. En France, le haut niveau d’activité du miel de Manuka Actif est garanti par l’indice IAA®. Plus l’indice est élevé, plus la concentration en méthylglyoxal est haute, plus le miel est actif. Ce miel IAA 5+ (MGO>514mg/kg) est conseillé dans le traitement de la grippe, des lésions superficielles, coupures, acné, piqûres d’insectes, dermatoses. Mais aussi dans le traitements de plaies au niveau de sphère buccale : aphtes, gingivites/parodontites, stomatites et glossites.
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